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为小小洗碗布，每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污的残迹，或多或少地都会遗留在洗碗布上。美国佛罗里达州立大学环境工程系的科研证实，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天，部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌，让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然，很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净，但经过几个或十几个小时的放置，洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为，潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，孳生新的细菌；洗碗布上本身存留的污渍也是细菌的孳生地。
各类洗碗布的利弊：纤维类：植物纤维的亲水性、排油性、吸水透气性，都比木质纤维洗碗布要弱，但木质纤维的售价会较高。化纤类：化纤类洗碗布虽难洗，但稳定性较高，不易滋生细菌，如今，很多洗车行也使用这种化纤类的洗碗布，效果不错。丝瓜络：丝瓜络的韧性很好，吸污的能力也很强。丝瓜络的植物纤维呈网状，能方便地带走油污，但清洗丝瓜络时较费劲。纯棉类：卫生防疫专家表示，纯棉手感好，但吸水后易膨胀。如果清洗后不及时拧干，纯棉洗碗布易滋生细菌，而变得黏糊糊的。另外，纯棉洗碗布用久了后，容易变脆、变硬，清洁效果也会大打折扣。
洗碗布的使用大家应该都有了解过，毕竟现在很多家里面都有在使用，但是长时间的使用会让上面堆积很多的细菌，洗碗布我们一定要专布专用。洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面的抹布分开使用比较的好。化纤类的我们可以用来洗碗，不以滋生细菌，天然丝瓜络吸污的能力很强我们可以用来擦灶台油烟机等。附加洗碗布的保养：洗碗布脏了，应该马上用肥皂水清洗，不能用碱性漂白剂或柔顺剂，它会使清洁布变色的哦，所以我们手洗洗后展开晒干就可以了。
据研究人员采集了多块用过的洗碗布，并对其做微生物分析，结果发现——上面的细菌种类繁多，包括约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌（让洗碗布散发出难闻的臭味）等，极易让免疫力差的老人或小孩染上。而无论是棉布巾、海绵擦，还是丝瓜瓤、钢丝球等，它们的结构都给细菌繁殖提供了场地，加上洗碗用具经常处于潮湿状态，更给细菌滋生提供了理想环境。即使经常清洗洗碗布，使得短时间内细菌减少了，但很快又会生长，只有经常更换洗碗布才能最大程度规避风险。
